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martes

Carpaccio de camarón

Carpaccio de camarón


Ingredientes
300 gramos de camarón mediano, limpio y sin cabeza
1/2 taza de limón jugo, solamente
3 piezas de chile de árbol verdes, sin semillas y en rodajas
3 cucharadas de cebolla picada finamente
1/2 taza de cilantro desinfectado y picado finamente
8 cucharadas de MAGGI® Cocktail


Preparación

1. Corta los camarones por la mitad, de manera que queden planos.
2. Mezcla el jugo de limón con el MAGGI Cocktail y los chiles, marina los camarones y deja reposar hasta que estén completamente cocidos.
3. Acomoda los camarones en un platón formando el carpaccio y cubre con los chiles, la cebolla y el cilantro.

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