Sopa de codito al horno con queso

Sopa de codito al horno con queso

 
Ingredientes:
4 tazas (pequeñas) de sopa cocida
1 zanahoria rallada
2 cucharadas soperas de perejil fresco picado
100 gr. de queso mozzarella rallado
100 gr.  de queso parmesano rallado
150 gr. de jamón picado en cubos
1huevos
1 taza de leche
1 taza de crema
Sal y Pimienta al gusto

Preparación:
Mezclar los ingredientes (sopa, jamón, zanahoria, perejil y mozzarella) en un bol
Untar la  mantequilla,  recomendable que sea una de cristal.
Batir el huevos junto con la sal, pimienta, queso parmesano, crema y leche. Puedes hacerlo con la batidora o licuadora.
Ponerlo en la charola, primero la mezcla con la sopa y luego lo que se licuo.
Meterlo al horno precalentado a 200° durante unos 30 min o cuando veas que comienza a dorarse la capa superior se saca.