Carpaccio de camarón

Carpaccio de camarón

Ingredientes

300 gramos de camarón mediano, limpio y sin cabeza

1/2 taza de limón jugo, solamente

3 piezas de chile de árbol verdes, sin semillas y en rodajas

3 cucharadas de cebolla picada finamente

1/2 taza de cilantro desinfectado y picado finamente

8 cucharadas de MAGGI® Cocktail

Preparación

1. Corta los camarones por la mitad, de manera que queden planos.

2. Mezcla el jugo de limón con el MAGGI Cocktail y los chiles, marina los camarones y deja reposar hasta que estén completamente cocidos.

3. Acomoda los camarones en un platón formando el carpaccio y cubre con los chiles, la cebolla y el cilantro.