Pechuga de Pollo con Nopal

Ingredientes:

•      2 piezas de pechuga de pollo
• 4 piezas de nopal mediano
• 1/2 pieza de cebolla morada en cuadritos
• 100 gramos de queso panela rallado
• 1/4 de taza de cilantro picado
• al gusto de sal y pimienta
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• Preparación

  Sazonar las pechugas de pollo con un poco de sal y pimienta.

  En una sartén a fuego medio, asar las pechugas de pollo por los dos lados.

  Cortar los nopales y asarlos en una sartén.

  Colocar encima de la pechuga de pollo asada los nopales, luego ponerles un poco de cilantro y cebolla picada. Posteriormente espolvorear el queso panela rallado encima y listo!
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